На велешките компании од прехранбената индустрија од денеска на располагање им е лабораторија, во која може да се прави анализа на протеини и масти и да се определи активитетот на водата, рокот на траење на производите. Во рамките на Технолошко-техничкиот факултет во Велес се отвори Прехрамбено – технолошки центар за развој на иновативни продукти. На мини-свеченоста по овој повот присуствуваше амбасадорката на Швајцарија во земјава Сибил Сутер и министерот за локална самоуправа Горан Милевски.
„Опремата може да ја користи и приватниот сектор во прехрамбената индустрија во регионот за истражувачки дејности, за иновации итн. Ова е еден вид на јавно приватно партнерство што ние секогаш го поддржуваме и поттикнуваме“, рече Сибил Сутер, амбасадорка на Швајцарија.
Центарот е формиран со финансиска поддршка на швајцарската Агенција за развој и соработка во Северна Македонија во висина од над два милиони денари преку Министерство за локална самоуправа.
„Ќе му служи на приватниот сектор, но и на образованието. Правиме спој помеѓу образование и претприемништво каде ги оспособуваме студентите со практична настава или тоа што е неопходно при нивната работа во приватниот сектор да бидат обучени. Лабораторијата ќе можат да ја користат над 260 студенти и да работат за потребите на приватните фирми или по нивното дипломирање фирмите да добијат обучена работна сила“, рече Горан Милевски, министер за локална самоуправа.
Центарот има улога на партнер за компаниите во процесот на развојот на иновативни продукти или подобрување на постоечките производи и технологии. Услугите на Центарот ќе бидат достапни и за заинтересираните дипломирани и актуелни студенти на сите три циклуси студии, кои се мотивирани да ги подобрат своите стручни перформанси и претприемачки потенцијал со цел да започнат сопствен бизнис.
„Искрено верувам дека современата опрема набавена во рамките на проектот ќе помогне во подобрувањето на стандардите за квалитет на суровините и прехрамбените намирници и на регионално и на национално ниво и ќе им отвори на нашите компании уште поголеми можности за пласман на производите на домашниот и странскиот пазар“, рече градоначалникот на Велес Аце Коцевски.
„Воспоставувањето на Прехранбено-технолошкиот центар ќе резултира со зголемена понуда на нови прехранбени производи со посебни нутритивни и функционални карактеристики, произведени според барањата на современиот потрошувач, кои ќе придонесат за зголемување на конкурентноста на компаниите на домашниот и странскиот пазарот“, смета деканката на факултетот, Татјана Калевска.
Во прехранбено-технолошкиот центар можат да се добијат и стручни совети за поттикнување на иновативните производи особено во прехранбениот сектор, лабораториски анализи на суровини и прехранбени производи, стручна помош при подготовка на проектни апликации, совети од секојдневната пракса при имплементација на иновативната технологија.
„Драго ми е што, успеавме да го имплементираме овој проект, од кој бенефит ќе имаат фирмите во регионот. Особено е важна поддршката за компаниите во прехрамбениот сектор, во пост-ковид периодот, во кој треба да зборуваме за реален раст, а не само за преживување. Раст, кој е возможен само преку иновации и понуда на нови производи, согласно потребите на новите генерации потрошувачи“, рече в.д. раководителот на ЦР Вардарски плански регион Игор Андреев.
Инаку, Центарот претставува долгорочен стратешки инструмент за поддршка на регионалниот економски развој и конкурентноста во Вардарскиот плански регион преку продлабочување на соработката помеѓу бизнис заедницата од прехранбениот сектор и факултетот.
Можеби ќе ве интересира:
